Backen
Omas Apfelkuchen vom Blech
Backen
Omas Apfelkuchen vom Blech
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Milch
- Zimt nach Geschmack
- eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- 1Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- 2Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- 4Die Eier nacheinander unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 5Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren.
- 6Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- 7Den Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen und mit Zimt bestreuen.
- 8Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- 9Den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Omas Apfelkuchen vom Blech
Backen · ML-HUB Küche
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Milch
- Zimt nach Geschmack
- eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren.
- Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen und mit Zimt bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.