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Bild: ML-HUB
Kochen
Gefüllte Süßkartoffeln mit BBQ-Hähnchen
Kochen
Gefüllte Süßkartoffeln mit BBQ-Hähnchen
Zutaten
- 2 kleine Süßkartoffeln (ca. 400 g)
- 250 g Hähnchenbrust
- 40 g geriebener Light-Käse
- 100 g Skyr natur
- 40 g BBQ-Soße
- 1 TL Olivenöl
- frischer Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
Zubereitung
- 1Süßkartoffeln gründlich waschen, längs halbieren und die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen. Im Airfryer bei 190 °C etwa 25–35 Minuten garen, bis sie innen weich sind.
- 2Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen. Im Airfryer bei 180 °C etwa 15–20 Minuten garen, bis eine Kerntemperatur von mindestens 74 °C erreicht ist.
- 3Das gegarte Hähnchen mit zwei Gabeln auseinanderzupfen und mit der BBQ-Soße vermischen.
- 4Die weichen Süßkartoffelhälften leicht aushöhlen, das Fruchtfleisch etwas zerdrücken und das BBQ-Hähnchen darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- 5Noch einmal bei 180 °C für 3–5 Minuten in den Airfryer geben, bis der Käse geschmolzen ist.
- 6Skyr mit gehacktem Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren und als Dip dazu servieren.
Gefüllte Süßkartoffeln mit BBQ-Hähnchen
Kochen · ML-HUB Küche
Zutaten
- 2 kleine Süßkartoffeln (ca. 400 g)
- 250 g Hähnchenbrust
- 40 g geriebener Light-Käse
- 100 g Skyr natur
- 40 g BBQ-Soße
- 1 TL Olivenöl
- frischer Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
Zubereitung
- Süßkartoffeln gründlich waschen, längs halbieren und die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen. Im Airfryer bei 190 °C etwa 25–35 Minuten garen, bis sie innen weich sind.
- Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen. Im Airfryer bei 180 °C etwa 15–20 Minuten garen, bis eine Kerntemperatur von mindestens 74 °C erreicht ist.
- Das gegarte Hähnchen mit zwei Gabeln auseinanderzupfen und mit der BBQ-Soße vermischen.
- Die weichen Süßkartoffelhälften leicht aushöhlen, das Fruchtfleisch etwas zerdrücken und das BBQ-Hähnchen darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Noch einmal bei 180 °C für 3–5 Minuten in den Airfryer geben, bis der Käse geschmolzen ist.
- Skyr mit gehacktem Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren und als Dip dazu servieren.